Szkolenie z figurek z masy cukrowej
Program szkolenia
- Omówienie zasad produkcji
- Przygotowanie biszkoptów, kremów i wszystkich części składowych tortu
- Omówienie procesu składania tortu
- Jak komponować i tworzyć własne kompozycje smakowe
- Tynkowanie tortu z ostrym kancikiem
- Przygotowanie dekoracji (według wybranego przez kursanta projektu, dekoracje z izomaltu, papieru waflowego itp.)
- Jak dobrać odpowiednią średnicę tortu pod ilość porcji potrzebną dla klienta?
- Jak wyceniać swoje wyroby?
PRZYKŁADOWE PRACE
SZKOLENIE INDYWIDUALNE
- Szkolenie jest praktyczne, kursant przygotowuje wszystko od początku do końca samodzielnie pod okiem szkoleniowca
- Zakres i program szkolenia ustalany jest indywidualnie w zależności od potrzeb uczestnika
- Każdy kursant zabiera ze sobą wszystkie przygotowane na szkoleniu wypieki, które zostają starannie zapakowane w kartoniki
- Skrypt szkoleniowy oraz przepisy
- Certyfikat ukończenia szkolenia
- Przerwa obiadowa, ciepłe i zimne napoje oraz przekąski
- Faktura (informacja przed wpłaceniem zadatku)
Szkolenie indywidualne może odbyć się w terminie, na który nie ma jeszcze rezerwacji. Jeśli zależy ci na konkretnym terminie, a nie ma go dostępnego w kalendarzu, napisz do mnie na adres e-mail: kontakt@cakeartak.pl.
Szkolenie odbywa się w Poznaniu i w zależności od wybranego programu trwa od 8 do 12h (razem z przerwą obiadową).
